Behandelt werden das Säure-Basen-Gleich-gewicht mit Puffersystemen des menschlichen Körpers, Ursachen und Folgen einer Über-säuerung sowie säure- und basenbildende Lebensmittel. Vorgestellt werden die Entgiftungs-mechanismen des Körpers, aber auch Biotoxifizierungen und latente Vergiftungen plus die renale Gifteliminierung. Außerdem wird die Darmregulation betrachtet zusammen mit der Entlastung der Leber und die Bedeutung der Glucosinolate.

In Sachen Gesundheit konnten wir einen kompetenten Experten der Pharmakologie, Ernährung und Gesundheit, Herrn Dr. Günther Döllein, für einen Vortrag gewinnen, und zwar unter dem Titel: „Entsäuern, Entgiften, Entschlacken“, ein wohl auch im Alter durchaus noch bedenkenswertes Thema. Darüber hinaus haben wir die Anzahl der Veranstaltungen im Bereich Alter und Bewegung wieder deutlich erhöht, nicht zuletzt weil es insbesondere im Alter wichtig ist, sich beweglich zu halten.

Referent: Dr. Günther Döllein